lauantai 28. toukokuuta 2011

Toukokuun SNY


Posti kuljetti toukokuun eli kevään 2011 viimeisen SNY-paketin luokseni. Kevät on mennyt mukavasti postia saadessa ja tämäkin paketti oli mieluinen. Kuplapussin sisältä paljastui:

- 4 kerää Dropsin Fabelia
- kerroslaskuri (näitä ei ole koskaan liikaa :))
- avaimenperänalle
- kortti
- puikkojen päihin laitettavat "tupet"

Kiitos paljon tästäkin paketista! Salaiseksi neuleystäväkseni paljastui Tuuttisli. Itse lähetin paketteja Maj'lle.

sunnuntai 22. toukokuuta 2011

Jälkkäriä

Aiemmin mainitusta lehdestä tämäkin ohje.

2dl makeaa jälkiruokaviiniä (laitoin puolimakeaa valkoviintä, ei tule niiiiiin makeaa)
150g savoyard-keksejä
250g mascarponea
300g 0% kreikkalaista jugurttia
1 vaniljatanko
1 rkl tomusokeria (voi jättää oikein hyvin poiskin)
450g marjoja (laitoin mansikoita, vadelmia ja mustikoita, kaikki tuoreita)

Vuoraa 2-litrainen vanukaskulho (ei ole mun kokoelmissa, joten käytin tavallista kulhoa :)) kelmulla. Kaada viini matalaan astiaan ja dippaa keksit nopeasti viiniin. Laitat keksit tiiviisti vieri viereen kulhon pohjalle ja reunoihin.

Sekoita mascarpone, jugurtti, vaniljatangosta poistetut siemenet ja tomusokeri keskenään.

Sekoita toisessa kulhossa marjat kevyesti keskenään. Isommat marjat voit halkaista tai leikata pienemmiksikin.

Laita vanukasvuokaan ensin kerros mascarpone-seosta, sitten marjoja, jälleen mascarponea, marjoja jne. Peitä kulho kelmulla ja laita jääkaappiin vähintään kolmeksi tunniksi. Kippaa kulho ylösalaisin (ensin kelmu pois kulhon päältä :)) tarjoilulautaselle ja poista loput kelmusta. 

Namia tämäkin.

Teen varmasti toistekin, silloin tuskin kuitenkaan kulhoon, sillä en saanut keksejä tarpeeksi tiiviisti, joten leikatut viipaleet eivät pysy kunnolla koossa. Neliskanttinen tai pitkulainen vuoka toimisi muotonsa puolesta paremmin, mun käytössä ainakin :).


Aamupala...

 ...yhdistettynä lounaaseen, sillä näitä pureksimme yhden jälkeen iltapäivällä :). Kiirekös sitä lauantaina on minnekään... (vaikka päivitys onkin sunnuntain puolella).

Ostin Lontoosta Feel Good Food -lehden, jossa on useita ruokaohjeita, joita aion kokeilla. Tänään - siis eilen - päätyi keittiön pöydälle ja suuhun pannareita ja omppuhilloketta, jos se on edes oikea nimitys. Ohje kuitenkin tässä:

250g ricottaa
4 isoa kananmunaa
1 dl maitoa
50g kirkasta hunajaa
½ dl  ekstra-neitsytoliiviöljyä
175g "itsestään nousevia" jauhoja, suomenkielistä nimitystä ei tule mieleen, näissä jauhoissa on kuitenkin nostatusaine jo valmiiksi mukana
1 tl leivinjauhetta
1/8 tl jauhettua kanelia

Täyte:
4 punakuorista omenaa kuutioina (kuutioi kuorineen)
½ tl neilikkaa
2 sitruunan mehu
75g hienoa sokeria
4 rkl hunajaa

Sekoita ricotta, munat, maito, hunaja ja oliiviöljy keskenään. Lisää siivilöidyt jauhot, leivinjauhe ja kaneli ja sekoita tasaiseksi (taikina on aika paksua).

Paista letut kuumalla paistinpannulla (lettupannu on oiva). Laitoin jokaiseen "koloon" ruokalusikallisen taikinaa. Käännä letut, kun pinta alkaa kuplia tai kunnes pohja on mieluisen värinen. Paista kääntämisen jälkeen vielä hetken aikaa. Pidä paistetut letut foliolla peitettynä lämpimässä uunissa.

Laita kattilaan täytteen aineet ja kypsennä sekoittaen  noin 5-8 minuuttia tai kunnes omenat ovat pehmenneet ja seos alkaa saostua.

Tarjoile täyte lettujen kanssa, nams.

maanantai 16. toukokuuta 2011

Remember Me -huivi

Koukku: 3½ mm
Lanka: ColourMart 2/12NM 4ply Weight (5% kashmirvilla, 10% silkki, 12% viskoosi, 75% merinovilla)
Langan menekki: noin 120 g
Valmiin työn mitat: leveys 140 cm, korkeus 62 cm
Käytetty aika: aloitettu 1.5.2011, valmis 16.5.2011
 
Tykkääntykkääntykkääntykkään. Sanoinkos jo, että mä tykkääntykkään tästä? :). Ohje, kappas vain, on Ravelrystä :). Cassandra-huivi on saman suunnittelijan. Ja monta muuta, jotka mulla on vielä jonossa.

Ohje oli jälleen hyvin kirjoitettu ja helppo seurata. 

En ollut aiemmin tehnyt ColourMartin langoilla ja olin liian laiska tekemään mallitilkkua ja sitten se olisi pitänyt pestä ja katsoa, paljonko lanka kutistuu jne. Noissa ColourMartin langoissa on vielä "öljyt" ja ne pitää pestä pois, kun työ on valmis. Otin riskin, kun huivin kohdalla koko ei ole niin tärkeä kuin esimerkiksi paidassa. Tämän huivin kohdalla en edes huomannut, että olisi kutistunut. Tai ehkä kutistui, mutta ei paljoa ainakaan, pingotuksessa kun oli.

Lanka on väriltään sinapinkeltainen, osa kuvista melkein oikeita värien osalta, osa taas ihan pielessä. Ehkä mä joskus opin ottamaan valokuvia :).





sunnuntai 1. toukokuuta 2011

Lacy Shopping Bag

Koukku: 3½ mm
Lanka: GGH Linova (74% puuvilla, 26% pellava)
Langan menekki: noin 300 g
Valmiin työn mitat: yläreunan ympärys 74 cm, korkeus 34 cm
Käytetty aika: aloitettu 23.4.2011, valmis 30.4.2011

Ohje on ostettu Etsystä, suunnittelija on sama kuin aiemmin tekemässäni Lacy Bagissa. Tässä ohjeessa oli muutama pieni virhe, mutta ne oli helppo huomata ja korjata ennen kuin oli liian myöhäistä :). Muutoin ohje oli helppolukuinen ja kaikin puolin selkeä.


Olen oikein tyytyväinen lopputulokseen, nyt vain miettimään seuraavaa projektia - vai pitäisikö välillä yrittää saada valmiiksi jotain keskeneräistä, hmmm. Täytyy katsoa, kumpi vaihtoehto houkuttelee enempi.